Potasiul a fost descoperit in 1807 si este principalul ion pozitiv intracelular.
  Roluri:
   -contribuie la pastrarea echilibrului acido-bazic al celulelor
   -are rol in sustinerea activitatii cardiace (tonic cardiac)
   -creste excitabilitatea neuromusculara
   -asigura functionarea presiunii osmotice
   -are efecte diuretice favorizand eliminarea apei si a clorurii de sodiu
   -intervine in procesele de permeabilitate, in metabolismul hidratilor de carbon
   -contribuie la buna functionare a suprarenalelor si la asigurarea echilibrului apei in organism

   Doza recomandata este de 1600-2000-4000 mg/zi.

   Deficitul are la origine diverse cauze: aport redus, alcoolism, anorexie, transpiratii, varsaturi, hipoglicemie, diaree prelungita, consum de cafea, dulciuri. Clinic deficitul se manifesta prin:
   -oboseala
   -greata, varsaturi
   -crampe musculare, palpitatii, dureri articulare
   -obezitate prin retinerea apei

• arsuri, traumatisme musculare importante cand bolnavii acuza:
• 
  

•           -vegetale cu frunze de culoare verde (praz, varza, fasole, frunze de menta)
•           -seminte de floarea soarelui, alune, migdale, curmale
  
•           -polen, rosii, cartofi, peste, carne, produse lactate, oua
• 
  

                                                                        Dr. Laura Popa